战“疫”得胜,请来响堂水镇品尝“和村三饭”——航拍响堂水镇和它的水街、古街、美食街
刚过的这个冬,对你我,对大家,都将难以忘记。突如其来的新冠肺炎疫情,把整个中国,从喧嚣忙碌,瞬间切换为安静模式,就像按下了暂停键。人们经过长时间的宅,都已经憋得够了,好想出去疯。(小桥流水、民居古建,梦中江南的感觉。摄影@邯郸老崔)
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没有一个冬天不会过去,没有一个春天不会到来。惊蛰到了,春暖花开还会远吗!
待到战“疫”得胜,带上家人,约上好友,拽掉口罩,逃离管控,踏完青,再游山。疯够了,来响堂水镇,体验”中国最美乡村“,品尝当地“和村三饭”。(响堂水镇(东和村)全景。请横屏观看。摄影@邯郸老崔)
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响堂水镇(东和村),2017年获评由国家农业部、环保部、住建部指导,CCTV主办的年度“中国十大最美乡村”。这个村,隶属于邯郸市峰峰矿区,地处响堂山下,滏阳河源,有着中国北方少有的水乡景色。(流光溢彩的夜色中,食客和游人人头攒动。请横屏观看。摄影@邯郸老崔)
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响堂水镇依托当地的地理条件、历史资源,以“水街、古街、美食街”三大元素构建。看上去,小桥、流水、人家,梦里江南,诗情画意。走进来,三下锅、臊子面、鲜花饼,满街飘香,吃货天堂。在这里,体味乡愁、寄情滏水、与往事干杯,众里百度,灯火阑珊。确实是个令人流连忘返的美妙去处。(水街两岸,汇聚了本地及陕、滇、川、豫等全国各地的风味美食。请横屏观看。摄影@邯郸老崔)
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对吃货,不得不说下这里的“和村三饭”。相传,明朝时这里出过一个大官,叫郭资,曾任户部尚书兼北平布政使。永乐十九年,郭资告老还乡,成祖朱棣念其功德,特赐御厨前来侍奉。和村三饭,就是御厨将当地食材和宫廷厨艺相结合,创新而出的皇宫御宴民间版,是当地的“满汉全席”,至今依然流行不衰。
(每到傍晚,这里便热闹起来。美景、美食,让人流连忘返。请横屏观看。摄影@邯郸老崔)▼
和村三饭,不仅讲究色、香、味和营养,还特别讲究程序和礼仪,有一套独特而成熟的规矩。菜品上,什么五荤四素十三碗。程序上,什么四饭两抹桌、全鸡熏蛋三抹桌。礼仪上,讲究八仙桌七贤席,主、客、陪,老、长、幼,各就各位。
小伙伴们,有没有点味蕾被撩拨的感觉!(滏阳河湿地公园。园中的九和塔是响堂水镇的地标。摄影@邯郸老崔)
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来吧,“和村三饭”约你,响堂水镇等着你!
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