“目前（扬州）主城区的供应总体比较充足。主城区的联谊批发市场，现有库存6000吨左右，能够满足居民5天左右的需求。” 8月14日上午，扬州市举行第16场专题新闻发布会，该市发改委党组副书记、副主任姜开圣通报物资保供和物价稳控最新情况。
根据姜开圣介绍，该市主城区不仅联谊批发市场的蔬菜、肉、蛋等供应充足，而且大型超市的粮油、米面、方便面、火腿肠、牛奶等食品库存也较为充足，能够满足市场的需求。
“根据市发改委价格专班昨天（8月13日）的采价数据，当前主城区的大型超市农副产品价格已基本接近疫情前水平。”姜开圣说，昨日，扬州市区超市10种蔬菜销售均价3.4元/斤、猪肉（肋条）16.9元/斤、鸡蛋5.8元/斤。
农贸市场的价格总体高于超市的价格，但是也呈现了“稳中有降”的趋势，粮油价格继续保持平稳，猪肉价格整体略微有所下降；蔬菜和鸡蛋的价格，较前期也有小幅回落。
姜开圣说，总的来看，扬州的物价较疫情前相比，是有一定的涨幅，但是随着一系列保供稳价政策措施的实施，主副产品价格也更趋平稳。
姜开圣表示，前期涨幅比较大的蔬菜价格持续回落，昨日（8月13日），监测点农贸市场32种蔬菜销售均价4.98元/斤，较最高点时回落13.2%。 “还是希望大家不要恐慌，正常采购，理性消费。”姜开圣说。
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